País
EUA
Região
California
Safra
2018
Sobre o Produtor
A Família Torres estabeleceu sua primeira vinícola em Villafranca del Penedès em 1870, mais de um século e meio atrás, mas sua ligação com as tradições vinícolas da Espanha remonta ao século XVI. Ao longo de cinco gerações, eles têm continuado o legado familiar, compartilhando de pais para filhos uma profunda paixão pela cultura do vinho — uma paixão fundamentada no respeito pela terra e tradição, e um compromisso sólido com a inovação. Hoje em dia, a família se dedica à produção de vinhos de vinhedos únicos e propriedades históricas, além de se empenhar na preservação de variedades de uvas ancestrais.
Vinificação
Colheita: 17–18 de outubro; seleção manual; desengace; fermentação em pequenos tanques de inox com leveduras indígenas; engarrafado sem clarificação e sem filtração em abril de 2020
Descrição
Cor vermelho rubi intenso. Aromas clássicos de cereja negra e figo, combinados com notas de especiarias de confeitaria, funcho e leves toques de tabaco do carvalho. Em boca, é rico, redondo, com taninos suaves e envolventes.
Características
Produtor
Familia Torres
Tipo
Tinto
Uva
Tempranillo
Volume
750ML
Teor Alcoólico
14,5%
Fechamento
Rolha natural
Cultura do Vinho
Sustentável
Sub-Região
Russian River Valley
Maturação
18 meses em barricas de carvalho francês (32% novas)
Classificação Legal
Russian River Valley
Harmonização
Pratos que realçam sua intensidade
Ideal com carnes assadas, cordeiro, guisados e queijos curados.
