País
Itália
Região
Toscana
Safra
2021
Sobre o Produtor
Produzido pela Marchesi Antinori, uma das vinícolas mais antigas e respeitadas da Itália, com mais de 600 anos de história na produção de vinhos de qualidade.
Vinificação
As uvas foram desengaçadas e suavemente esmagadas. A fermentação alcoólica ocorreu em tanques de inox a temperatura controlada de 26 a 28 °C, com remontagens delicadas e delestagens para extração dos compostos desejados. O vinho permaneceu com as cascas por cerca de 12 dias. A fermentação malolática foi concluída antes do inverno. Posteriormente, o vinho foi transferido para barricas de carvalho francês e húngaro, onde amadureceu por cerca de um ano.
Descrição
Cor vermelho rubi intenso. No nariz é complexo com notas de frutas vermelhas maduras, especiarias doces e toques sutis de baunilha e chocolate. No paladar, é encorpado, com taninos sedosos e um final longo e persistente.
Características
Produtor
Tenuta Tignanello
Tipo
Tinto Seco
Uva
90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon
Volume
750ML
Teor Alcoólico
14%
Fechamento
Rolha de cortiça
Maturação
Cerca de 1 ano em barricas de carvalho francês e húngaro
Harmonização
Pratos que realçam sua intensidade
Antepastos, massas e carnes assadas.
