País
Argentina
Região
Mendoza
Safra
2023
Sobre o Produtor
Matías Riccitelli, um incansável viajante e sonhador, desenvolveu-se como enólogo em Mendoza em uma das vinícolas mais prestigiadas da Argentina e constantes viagens pelas principais regiões vinicolas do mundo. Inspirado pelos ensinamentos de seu pai, Jorge Riccitelli, criou a Riccitelli Wines em 2009. A vinícola esta localizada em Las Compuertas a 1100 metros de altitude, onde possui 20 hectares de vinhas velhas de pé franco. Maneja ainda vinhedos especiais em Gualtallary, Chacayes, San Pablo y La Carrera. Em 2015 iniciou o projeto Old Vines, revalorizando vinhedos antigos na Patagônia Argentina, todos plantados nos anos 60 às margens do Rio Negro
Vinificação
Este vinho é o resultado da co-fermentação Malbec-Malbec, proveniente de dois vinhedos distintos. Cinquenta por cento deste vinho é proveniente de Las Compuertas, a 1100 metros acima do nível do mar, os outros 50% vêm de Gualtallary, a 1400 metros acima do nível do mar, plantado em solos calcários que conferem ao Malbec suas características picantes. A fermentação é realizada com 50% de cachos inteiros com leveduras selvagens em pequenos foudres de carvalho francês entre 26ºC e 28ºC. A maturação ocorre nos mesmos foudres de carvalho francês por 12 meses.
Descrição
O Tinto de La Casa apresenta cor vermelho rubi intenso com reflexos violaceos. Nariz fragrante rico em frutas vermelhas e negras, toque floral e especiarias. Encorpado, complexo, varias camadas de sabores, taninos macios mas em grande quantidade. Fim de boca frutado e persistente.
Características
Produtor
Matias Riccitelli
Tipo
Tinto Seco
Uva
100% Malbec
Volume
750ML
Teor Alcoólico
14,00%
Fechamento
Rolha natural
Cultura do Vinho
Orgânico
Maturação
12 meses em barris de carvalho francês
Harmonização
Pratos que realçam sua intensidade
Combina bem com pratos de carne vermelha assada ou grelhada, ensopados encorpados, massas com molho de ragu e queijos intensos.
