País
Chile
Região
Vale Central
Safra
2024
Sobre o Produtor
Santa Alegra é uma linha de vinhos que mostram o terroir dos vales chilenos, ressaltando as melhores caracterisitcas de cada cepa. Vinhos prontos para serem bebidos com grande prazer.
Vinificação
A colheita mecanizada acontece no final de abril e as uvas são desengaçadas e seguem para fermentação em tanques de aço inox com leveduras selecionadas e temperatura controlada por 15 dias. São realizadas remontagens periódicas para melhor extração de aromas e sabores. Não passa em madeira, permanece nos mesmos recipientes até momento do engarrafamento.
Descrição
Cor vermelho rubi intenso, halos violáceos. Aromas intensos lembrando a cereja, amora, alcatrão, agradável toque de ervas frescas. Vinho redondo, equilibrado com um final de boca fresco e frutado.
Características
Produtor
Santa Alegra
Tipo
Tinto
Uva
85% Carmenère e 15% outras uva tintas
Volume
750ML
Teor Alcoólico
13,0%
Fechamento
Rolha de Cortiça
Cultura do Vinho
Convencional
Classificação Legal
D.O. Valle Central
Harmonização
Pratos que realçam sua intensidade
Acompanha muito bem massas com molho de tomate e carne, vegetais grelhados, queijo Canastra, embutidos como copa e pastrami.
