País
Itália
Região
Toscana
Safra
2015
Sobre o Produtor
A ligação entre os Cotarella e o mundo do vinho tem origem nos anos 60, quando Antonio e Domenico Cotarella, viticultores de Monterubiaglio, construíram a primeira vinícola para produzir seu próprio vinho. Os irmãos Renzo e Riccardo Cotarella, ambos enólogos que cresceram em uma terra de longas tradições vitivinícolas, entre a Úmbria e Lázio, movidos pela paixão de seu pai Domenico, fundaram a vinícola Falesco em 1979, transformando o que antes era um pequeno negócio familiar em uma empresa de sucesso para ser deixada para as gerações seguintes. Hoje, as filhas Dominga, Marta e Enrica trabalham atualmente no negócio da família, pondo nele o mesmo entusiasmo e envolvimento dos pais. A quarta geração de netos permite, então, vislumbrar um futuro igualmente importante para a marca Famiglia Cotarella, símbolo máximo daquela qualidade sempre cobiçada e procurada na elaboração de grandes vinhos. Famiglia Cotarella é uma marca jovem, mas ao mesmo tempo histórica, que traz atrás de si décadas de experiência e tradição no ramo vitivinícola. Criada em 2016 por Dominga, Marta e Enrica Cotarella, terceira geração da família, reúne tudo de melhor da produção testada e desenvolvida ao longo dos anos e que inclui o projeto ligado à Toscana e Brunello di Montalcino. A aquisição da fazenda Le Macioche é a realização de um sonho para a família Cotarella.
Vinificação
Produzido com uvas cultivadas na zona de produção de Montalcino de vinhedos com altitude de 450 mts do nível do mar e de vinhas com idade média de 25 anos e colhidas manualmente no começo de Outubro
Descrição
Cor vermelho rubi intenso, concentrado e brilhante, aromas que lembram frutas como ameixas pretas e cerejas desidratadas aliado a um toque terroso com notas de zimbro fresco e flores secas. No paladar revela evolução pela presença de taninos elegantes, sedosos e ricos. Limpo, profundo e saboroso com um final duradouro.
Características
Produtor
Tenuta Le Macioche
Tipo
Tinto Seco
Uva
100% Sangiovese Grosso
Volume
750ML
Teor Alcoólico
14,00%
Fechamento
Rolha de cortiça
Sub-Região
Montalcino
Maturação
30 meses de estágio em barris de carvalho e mais 6 meses em garrafa.
Classificação Legal
DOCG Brunello Di Montalcino
Harmonização
Pratos que realçam sua intensidade
Carnes vermelhas grelhadas ou assadas acompanhada de risoto de açafrão, Bisteca Alla Fiorentina, Carré de cordeiro com molho de hortelã.
