País
França
Região
Provence
Safra
2023
Sobre o Produtor
O Château des Ferrages é uma das quatro fortalezas que moldaram a história de Pourcieux. Cercado por parques arborizados, este edifício renascentista tem vista para o vilarejo. Seus 28 hectares de videiras produzem quatro vinhos de base que são cuidadosamente guardados na adega. Mais de 1000 m2 de caves combinam modernas técnicas de vinificação e métodos tradicionais de envelhecimento. Os vinhos Côtes de Provence e Côtes de Provence Sainte-Victoire do domaine são regularmente premiados com medalhas e listados nos melhores guias de vinhos.
Vinificação
As uvas são desengaçadas e os bagos prensados delicadamente. O mosto já sem as cascas segue para cubas de inox para fermentação alcoólica apenas com leveduras nativas. O vinho permanece nos mesmos tanques por um breve período em contato com as lias até o engarrafamento.
Descrição
Cor rosa pálido, límpido, brilhante. No nariz o vinhos trás frutas vermelhas frescas, como morango e framboesa, pêssego, toranja e notas cítricas. Em boca tem grande frescor, é equilibrado e macio.
Características
Produtor
Chateau Des Ferrages
Tipo
Rosé Seco
Uva
Cinsault, Grenache, Syrah, Rolle, Clairette
Volume
750ML
Teor Alcoólico
12,50%
Fechamento
Rolha de Cortiça
Cultura do Vinho
Orgânico e Vegano
Maturação
Tanques de Inox
Harmonização
Pratos que realçam sua intensidade
Acompanha bem todos os pratos refinados e condimentados da culinária Thai, assim como carnes brancas, aves e peixes grelhados ou em molho cremoso.
