País
Chile
Região
Vale de Casablanca
Safra
2024
Sobre o Produtor
Haras de Pirque está localizada no extremo leste do Vale do Maipo, no sopé da Cordilheira dos Andes, em um terroir privilegiado para a produção de vinhos no Chile. Haras de Pirque representa plenamente o forte caráter inovador da família Antinori e seu desejo de fazer vinhos que expressem o melhor de cada terroir
Vinificação
Colheita manual separadas por parcelas de vinhedos. As uvas foram desengaçadas e delicadamente prensadas, após um breve período de maceração o mosto foi decantado e seguiu para fermentação alcoólica em tanques de aço inox e uma parte em barricas de carvalho francês. Breve período de contato com a lias, elabora-se o lote, leve filtragem e engarrafamento.
Descrição
Cor amarelo palha claro e tons dourados, este Chardonnay apresenta no nariz notas de pêra e flores brancas, com sutis aromas de frutas tropicais, como manga e abacaxi. Na boca tem corpo médio e repetem-se as notas de frutas, muito fresco revelando uma nota cítrica muito agradável.
Características
Produtor
Haras De Pirque
Tipo
Branco Seco
Uva
100% Chardonnay
Volume
750ML
Teor Alcoólico
12,50%
Fechamento
Rolha de Cortiça Natural
Cultura do Vinho
Orgânico e Vegano
Maturação
Barricas francesas e tanque de aço inox
Classificação Legal
D.O. Valle de Casablanca
Certificação
Instituto CERES
Harmonização
Pratos que realçam sua intensidade
Perfeito com peixes como salmão ou atum. Também com diversos tipos de risotos, carnes brancas, como frango e peru preparados no forno. Ideal com legumes grelhados
