País
Uruguai
Região
Canelones
Safra
2022
Sobre o Produtor
Uma história de amor pela viticultura uruguaia que se iniciou antes mesmo da criação da bodega em 1938, quando os imigrantes Isabelino Marichal e Juana Lugano decidiram se instalar na região de Etchevarria em Canelones. Hoje, a quarta geração da familia continua levando a Bodega Marichal para os melhores padrões de qualidade dos vinhos produzidos no Uruguai.
Vinificação
Colheita manual em caixas de 20 quilos, desengaço total dos cachos e esmagamento das uvas. O mosto segue para maceração a frio por algumas horas e em seguida são adicionadas leveduras selecionadas para a fermentação alcoólica em tanques de concreto com temperatura controlada. Durante a fermenteção são realizadas remontagens e delestage diárias para melhor extração de cor, aromas e taninos. Separação das cascas, filtragem delicada e engarrafamento.
Descrição
Cor vermelho rubi pálido, límpido e brilhante. Nariz delicado exibindo frutas vermelhas como groselha, cereja e morango. Em boca é elegante, corpo médio, taninos delicados e muito macios, final frutado e longa persistência.
Características
Produtor
Bodega Marichal
Tipo
Tinto Seco
Uva
100% Pinot Noir
Volume
750ML
Teor Alcoólico
13,00%
Fechamento
Rolha de Cortiça
Cultura do Vinho
Sustentável e Vegano
Sub-Região
Etchevarria
Harmonização
Pratos que realçam sua intensidade
Queijos de massa mole, como Camembert e Lua Cheia, risoto de cogumelos, frango assado e atum selado.
