País
Espanha
Região
Cataluña
Safra
2023
Sobre o Produtor
A Família Torres estabeleceu sua primeira vinícola em Villafranca del Penedès em 1870, mais de um século e meio atrás, mas sua ligação com as tradições vinícolas da Espanha remonta ao século XVI. Ao longo de cinco gerações, eles têm continuado o legado familiar, compartilhando de pais para ¿lhos uma profunda paixão pela cultura do vinho — uma paixão fundamentada no respeito pela terra e tradição, e um compromisso sólido com a inovação. Hoje em dia, a família se dedica à produção de vinhos de vinhedos únicos e propriedades históricas, além de se empenhar na preservação de variedades de uvas ancestrais.
Vinificação
Colheita da Garnacha Blanca iniciada em 16 agosto e a Parellada na primeira semana de setembro. Fermentação alcoólica em tanque de aço inoxidável com temperatura controlada (16°C). Brevíssimo estagio nos mesmos tanques e segue-se o engarrafamento em janeiro de 2024.
Descrição
Cor amarelo palha, brilhante e límpido. Aromas fragrante de frutas, revelando cítricos como toranja, limão siciliano. Paladar fresco, frutado e um ¿nal seco e elegante.
Características
Produtor
Familia Torres
Tipo
Branco Seco
Uva
Parellada e Garnacha Blanca e outras uvas do mediterâneo
Volume
750ML
Teor Alcoólico
12%
Fechamento
Rolha de cortiça
Cultura do Vinho
Orgânico
Maturação
Tanque de Aço Inox
Classificação Legal
D.O. Cataluña
Harmonização
Pratos que realçam sua intensidade
Excelente como aperitivo ou acompanhado de pratos à base de arroz, frutos do mar ou peixes. Combina muito bem com saladas leves.
