País
Espanha
Região
Cataluña
Safra
2022
Sobre o Produtor
A Família Torres estabeleceu sua primeira vinícola em Villafranca del Penedès em 1870, mais de um século e meio atrás, mas sua ligação com as tradições vinícolas da Espanha remonta ao século XVI. Ao longo de cinco gerações, eles têm continuado o legado familiar, compartilhando de pais para ¿lhos uma profunda paixão pela cultura do vinho — uma paixão fundamentada no respeito pela terra e tradição, e um compromisso sólido com a inovação. Hoje em dia, a família se dedica à produção de vinhos de vinhedos únicos e propriedades históricas, além de se empenhar na preservação de variedades de uvas ancestrais.
Vinificação
Colheita iniciada na primeira semana de setembro. Fermentação alcoólica em tanque de aço inoxidável com temperatura controlada (24°C). 20% do vinho tem amadurecimento em barris de carvalho de segundo e terceiro usos (14% francês e 6% do leste europeu) por 6 meses.
Descrição
Cor vermelho rubi escuro, brilhante e limpido. Aromas fragrantes de frutas vermelhas como morango, framboesa, cereja, com uma nota picante de pimenta preta. Em boca tem corpo médio, fresco, taninos macios, e grande equilibrio.
Características
Produtor
Familia Torres
Tipo
Tinto Seco
Uva
Garnacha, Cariñena e outras uvas do Mediterâneo
Volume
750ML
Teor Alcoólico
13,5%
Fechamento
Rolha de cortiça
Cultura do Vinho
Orgânico
Maturação
20% do vinho envelhece em barricas usadas
Classificação Legal
D.O. Cataluña
Harmonização
Pratos que realçam sua intensidade
Combina perfeitamente com ensopados de carne, caça, alimentos preparados com especiarias, paellas de carne e queijos de maturação média.
