País
Espanha
Região
Rioja
Safra
2020
Sobre o Produtor
Valdemar Family, imprimiu sua marca na história da Espanha fazendo vinhos na tres sub-regiões de Rioja a mais de 130 anos. Sendo o melhor exemplo da combinação de modernidade e respeito as tradições da região. Oferece vinhos que expressam a diversidade de cada vinhedo e hoje conta com mais de 300 hectares na D.O. Rioja. Uma família de pioneiros que nunca deixa de aprender e inovar para levar a arte de fazer vinhos ao ponto mais alto
Vinificação
Vinhas próprias da Rioja Alavesa e Rioja Alta. Colheita e seleção de cachos manual efetuada na primeira semana de outubro. A vinificação ocorreu em pequenos tanques de aço inox, durou cerca de 3 semanas com temperatura controlada entre 20 e 28 graus celsius. O vinho estagiou 17 meses em barricas de 225l de carvalho americano.
Descrição
Cor vermelho rubi, muito brilhante. No nariz sobressaem os aromas frutos silvestres, groselha e mirtilos, com toques de tostado e baunilha. No paladar tem corpo médio, com ataque de fruta bem aparente, muito frescor. Tem um final longo e toques de frutas negras.
Características
Produtor
Valdemar Family
Tipo
Tinto Seco
Uva
89% Tempranillo, 7% Mazuelo e 4% Graciano
Volume
750ML
Teor Alcoólico
14,00%
Fechamento
Rolha de Cortiça
Cultura do Vinho
Sustentável e Vegano
Maturação
17 meses em barricas de carvalho americano
Classificação Legal
DOCa Rioja
Certificação
BRGS Food Safety
Harmonização
Pratos que realçam sua intensidade
Acompanha muito bem ensopados, carnes de caça, como javali e codorna, legumes grelhados, espaguete com ragu de linguiça toscana e tacos
