País
Espanha
Região
Penedès, Cataluña
Safra
2024
Sobre o Produtor
A Família Torres estabeleceu sua primeira vinícola em Villafranca del Penedès em 1870, mais de um século e meio atrás, mas sua ligação com as tradições vinícolas da Espanha remonta ao século XVI. Ao longo de cinco gerações, eles têm continuado o legado familiar, compartilhando de pais para filhos uma profunda paixão pela cultura do vinho — uma paixão fundamentada no respeito pela terra e tradição, e um compromisso sólido com a inovação. Hoje em dia, a família se dedica à produção de vinhos de vinhedos únicos e propriedades históricas, além de se empenhar na preservação de variedades de uvas ancestrais.
Vinificação
Colheita manual, as uvas são desengaçadas e prensadas imediatamente quando chegam a vinícola. A fermentação alcóolica aconteceu em tanques de aço inox com temperatura controlada. Brevíssimo estagio nos mesmos tanques até o engarrafamento.
Descrição
Cor amarelo palha claro, transparente e brilhante. Fragrante, com notas delicadas florais lembrando rosa branca, frutas cítricas e de caroço como pessego maduro e lichia. Muito envolvente no paladar com um final longo, aveludado, aparecendo mel de acácia.
Características
Produtor
Familia Torres
Tipo
Branco Meio Seco
Uva
Moscatel e Gewürztraminer
Volume
750ML
Teor Alcoólico
11,5%
Fechamento
Rolha de cortiça
Cultura do Vinho
Orgânico
Maturação
Tanques de Aço Inox
Classificação Legal
D.O. Penedès
Harmonização
Pratos que realçam sua intensidade
Ótimo com entradas de frutos do mar, peixes leves e patês. Vale a pena experimentar com comida asiática agridoce.
