País
Itália
Região
Friuli Venezia Giulia
Safra
2020
Sobre o Produtor
A vinícola Jermann foi fundada em 1881 por Anton Jermann, e desde então tem passado de geração em geração, com Angelo Jermann continuando a tradição de cultivo de uvas e criação de animais na propriedade. Em 1971-1973, Silvio Jermann, um enólogo formado em Conegliano e San Michele, revoluciona a vinícola após uma pesquisa no exterior e cria a Vintage Tunina, que alcançou rapidamente um status cultuado, lançando a vinícola em um novo rumo
Vinificação
Red Angel Pinot Nero é um vinho produzido em vinhedos cultivados com a técnica de Guyot, com cerca de 6.300 videiras por hectare e uma idade média de 17 anos. A colheita é feita tanto manualmente quanto mecanicamente, a maceração é realizada em tanques de aço inoxidável. O envelhecimento do vinho é feito em barricas de carvalho francês de 300 litros por cerca de 12-14 meses. Todos esses processos garantem a qualidade e características específicas do vinho Red Angel Pinot Nero
Descrição
Ele tem uma cor vermelha rubi com reflexos de violeta. Seu aroma é envolvente, bem orquestrado e levemente herbáceo. A variedade Pinot Nero se destaca pela elegância. Seu sabor é delicado, elegante, encorpado e muito equilibrado.
Características
Produtor
Jermann
Tipo
Tinto Seco
Uva
100% Pinot Nero
Volume
750ML
Teor Alcoólico
13,00%
Fechamento
Rolha Natural
Cultura do Vinho
Sustentável
Maturação
Inox e parte em carvalho por 12 a 14 meses
Classificação Legal
IGT Venezia Giulia
Harmonização
Pratos que realçam sua intensidade
É indicado para ser harmonizado com pratos da Europa central e pratos de peixe assado no forno.
