País
Itália
Região
Friuli Venezia Giulia
Safra
2022
Sobre o Produtor
A vinícola Jermann foi fundada em 1881 por Anton Jermann, e desde então tem passado de geração em geração, com Angelo Jermann continuando a tradição de cultivo de uvas e criação de animais na propriedade. Em 1971-1973, Silvio Jermann, um enólogo formado em Conegliano e San Michele, revoluciona a vinícola após uma pesquisa no exterior e cria a Vintage Tunina, que alcançou rapidamente um status cultuado, lançando a vinícola em um novo rumo
Vinificação
O Vinnae é um vinho produzido com uma técnica de condução de videira chamada Guyot, com cerca de 5000-6000 videiras por hectare e com uma idade média de 16 anos. A colheita é feita manualmente, com uma produtividade de cerca de 90 quilos por hectare. A fermentação é realizada em tanques de aço inoxidável e o envelhecimento do vinho é feito principalmente em tanques de aço inoxidável, com apenas uma parte envelhecendo por 6 meses em barricas de carvalho de 20 a 80 hl.
Descrição
Possui uma cor de palha clara e brilhante e aromas de frutas com uma nota mineral. Na boca é seco, fresco e ácido com a elegância discreta, um vinho branco autêntico do Friuli
Características
Produtor
Jermann
Tipo
Branco Seco
Uva
100% Ribolla Gialla
Volume
750ML
Teor Alcoólico
12,50%
Fechamento
Rolha Natural
Cultura do Vinho
Sustentável
Maturação
Inox e parte em carvalho por 6 meses
Classificação Legal
IGT Venezia Giulia
Harmonização
Pratos que realçam sua intensidade
Acompanhamento ideal para entradas de frutos do mar e pratos de peixe.
